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Entrées



Les Pâtes



Les Tartares





Les Salades




Fromage/Dessert

          LES  ENTRÉES

Salade verte
Assiette du marché ( crudités )
Assiette de charcuterie -
Oeuf cardinal
Escargots  ( la douzaine )
Poêlée de St Jacques

3.50 €
7.00 €
7.50 €
8.50 €
10.90 €
11.80 €

        LES  PÂTES

PROVENCALE

( beurre, ail et basilic ou sauce tomate )
BOLOGNESE

(viande hachée, sauce tomate)
CARBONARA

( lardons, crème fraîche )
SAUMON

( dés de saumon, crème fraîche )
ST JACQUES

( beurre persillé, St Jacques )

10.00 €

10.30 €

10.50 €

12.50 €

14.00 €

   LES  VIANDES

Émincé de volaille, P. de terre ou Haricots verts
( sauce normande )
Bavette hachée, P. de terre ou Haricots verts
( origine U.E., 150 g )
Bavette d’aloyau, P. de terre ou Haricots verts
( origine U.E., 150 g )
Foie de veau, P. de terre ou Haricots verts
( selon arrivage, origine U.E. )
Aiguillettes de canard, P. de terre ou Haricots verts
( selon arrivage, origine U.E. )

12.50 €

13.00 €

13.00 €

13.25 €

13.50 €
 

     LE  POISSON

Pavé de Saumon grillé, P. de terre ou Haricots verts

12.50 €

     OMELETTES

Omelette fines herbes, P. de terre ou Haricots verts
Omelette forestière
Champignons, lardons, pommes de terre

11.10 €
12.10 €

      Spécialités de TARTARES

(hachés sur place)

TRADITION
( cornichons, câpres, échalote, ketchup, œuf )
MONSIEUR
( ail, huile d’olive, gros sel )
DEMOISELLE
( poivrons, huile d’olive )
SAUMON
( citron, surimi, cornichon, crème fraîche, ciboulette )

15.00 €

15.00 €

15.00 €

15.00 €
 

        SALADES FROIDES

Salade du Marché
( légumes de saison )
Salade Gargantua
( légumes de saison, 3 charcuteries, 3 fromages )

10.10 €

14.50 €
 

        SALADES CHAUDES

Salade de chèvre chaud
( toast, chèvre chaud, noix, p. de terre, tomate )
Salade andalouse
( p. de terre, tomate, poivrons, chorizo )
Salade de poulet
( dés de poulet, p. de terre, tomate, origan )
Salade de gésiers au Xérès
( gésiers, lardons, p. de terre, vinaigre de Xérès )
Salade au saumon
( dés de saumon, p. de terre, tomate, poivrons )
Salade au gambas
( gambas, p. de terre, tomate, poivrons )

Bon Appétit !

10.20 €

10.70 €

10.90 €

11.50 €

13.30 €

17.00 €